为了进一步加强思想认识，有效推进“饮食工程”的深入开展，更好的贯彻落实保障伙食安全，稳定伙食价格，提高伙食质量，4月19下午，分校区组织召开了饮食服务工作专题会议。分校区主任纪延光、书记吕振华出席，后勤办主任及饮食管理人员，三个食堂经理参加了会议。

    会上，后勤办詹恒艾老师结合食堂工作实际，对《保障伙食安全，稳定伙食价格，提高伙食质量的有关措施》，从保障原料安全，严格控制饭菜价格，提高饭菜质量，规范饮食制度,建立畅通的服务信息渠道五个方面进行了详细的讲解。

    分校区主任纪延光对饮食工作规范化管理、建立和完善监管体系食品卫生安全监管和防范、狠抓工作落实等方面作出了具体要求和部署。指出我们所做的工作是保障师生健康的需要，是为师生增强体质补充正能量。有了足够的正能量，才能心不慌，才能坐得住板凳，才能全身心地投入到当前学习和加强校风工作中去。让师生有宾至如归的感觉，食堂不要只想出售饭菜，而是要想怎样保证让师生吃好、吃饱、吃健康。服务的空间是无止境的，相信我们每一处的用心都是善举，只要我们用心就一定能做到“为师生健康，餐餐味道香”。

    最后, 分校区书记吕振华强调，饮食工作是高校后勤服务工作的重中之重，针对大学食堂学生就餐秩序、就餐习惯、食堂安全卫生等方面，一是要进一步强化各食堂的监督力度，畅通学生监管渠道，切实加强内部管理，建立健全各项制度，完善各项措施，二是各食堂一定要把食品安全放在第一位，规范窗口服务形象；三是控制伙食价格，不断提高服务质量和保障能力，以办师生满意的饮食为宗旨，努力为广大师生提供“安全、健康、质优、价廉”的餐饮服务；四是营造食堂之间形成既有相互竞争，又有相互学习、相互合作的和谐局面。

    会中各食堂经理就前段经营、管理、物价、改进方式等进行了交流。